Son yapılan geniş çaplı bir araştırma, vegan beslenmenin sadece bir yaşam tarzı tercihi olmadığını, aynı zamanda ölümcül kanser türlerine karşı koruyucu bir etki sağlayabileceğini gösterdi. Çalışmada, yaklaşık 80 bin kişi incelendi ve vegan bireylerde kanser riskinin et tüketenlere kıyasla yüzde 25 daha düşük olduğu belirlendi.

Araştırma, vegan beslenmenin özellikle genç erkeklerde meme ve prostat kanseri riskini azalttığını ortaya koydu. Sekiz yıl boyunca Kuzey Amerika’da takip edilen katılımcılar arasında, vejetaryenlerin genel kanser riskinin yüzde 12 daha düşük olduğu saptandı.

Detaylar ise şöyle:

  • Kolorektal kanser: %21 azalma

  • Mide kanseri: %45 azalma

  • Lenfoma: %25 azalma

Lakto-ovo vejetaryenler (süt ve yumurta tüketenler) kan kanseri riskinde düşüş gösterirken, pesketaryenler (balık tüketenler) kolorektal kansere karşı daha korunaklı bulundu.

Uzmanlar, vejetaryen bireylerin genellikle daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsediklerini, daha az alkol ve sigara tükettiklerini, daha fazla egzersiz yaptıklarını ve hormon replasman tedavisi veya doğum kontrol hapı kullanımının daha düşük olduğunu belirtiyor. Bu faktörlerin de kanser riskinin azalmasında etkili olabileceği vurgulanıyor.