Elazığ Belediyesi tarafından şehrin köklü gastronomi kültürünü yaşatmak ve kadınların mutfak becerilerini desteklemek amacıyla düzenlenen “Kadın Elinden Yöresel Yemek Yarışması”nın final programı Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yapıldı.
Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü bünyesindeki Kadın Yaşam Merkezi ile Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği iş birliğinde gerçekleştirilen yarışma, yoğun bir katılımla tamamlandı. 4 Aralık’ta yapılan ön elemede Maş Çorbası, Harput Köfte ve Halbur Tatlısı hazırlayan yarışmacılar, final bölümünde ise Elazığ mutfağının özgün tatları olan Lobik Çorbası, Eşgene ve Dilber Dudağı tatlısıyla jüri karşısına çıktı.
Final jürisinde Masterchef All Star birincisi Şef Esra Tokerli, Uluslararası Gastronomi Derneği Danışman Şefi Ceyda Özdemirli, Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Başkanı Eğitmen Şef Ahmet Karaman, Marmara Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Durmuş Yılmaz, Gastronomi Tedarikçileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Fatma Boz ve Avrasya Çikolatacılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Aycan Özcan’ın yanı sıra Elazığ gastronomisine katkı sunan çok sayıda şef yer aldı.
Şehrin gastronomi alanındaki gelişiminin son yıllarda ivme kazandığı değerlendirilirken, yarışmanın özellikle kadınların üretim sürecine katılımını artırması açısından önemli bir adım olduğu ifade edildi. Katılımcıların yöresel tariflere hakimiyetinin dikkat çektiği yarışma, Elazığ mutfağının tanıtımı açısından da değerli bir platform oluşturdu.
Final etabının tamamlanmasının ardından dereceye giren yarışmacılara ödülleri takdim edildi. Üçüncü olan yarışmacıya gram altın, ikinciye çeyrek altın, birinciye ise yarım altın hediye edildi. Yarışma, geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılmasına yönelik başarılı bir organizasyon olarak değerlendirildi.
