Etkinlikte Elazığ’ı temsil eden AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, kentin tarih boyunca taşıdığı kültürel zenginliklerin mutfağına da yansıdığını belirterek, Elazığ’ın gastronomi alanında güçlü bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Nazırlı, Elazığ mutfağının sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak da tanıtılmasının önemine değindi.
Nazırlı, Gastroshow 2025’in Türkiye’nin gastronomi vizyonuna katkı sunduğunu vurgulayarak, organizasyonu düzenleyen komiteye teşekkür etti. Ayrıca, ev sahibi şehir Erzurum’un “Yaratıcı Şehirler” vizyonuyla gastronomi alanında attığı adımları takdir ettiğini belirterek, Erzurum’un bu başarılarının bölgesel kalkınmaya da katkı sağlayacağını söyledi.
Zengin yemek çeşitliliği, geleneksel tarifleri ve yöresel tatlarıyla tanıtılan Elazığ mutfağı, etkinlikte katılımcılardan tam not aldı. Kadim Anadolu kültürünü sofralara taşıyan Elazığ, bu yılki Gastroshow’da hem lezzetiyle hem de kültürel derinliğiyle ön plana çıktı.
