Elazığ’da Ramazan Ayı Boyunca Fırın Denetimleri Aralıksız Devam Ediyor

Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayı süresince fırın denetimlerini aralıksız bir şekilde sürdürüyor. Kent genelinde ekmek ve ekmek çeşitleri üreten 280 fırına toplam 481 denetim gerçekleştirildi. Ramazan ayında, özellikle hijyen konusuna büyük önem verildi ve ekmek üretiminde karşılaşılabilecek olası aksaklıkların önüne geçilmesi için denetimler sıklaştırıldı. Bu kapsamda, fırınlarda hijyen kuralları, teknik donanımlar, ürünlerin gramajı ve üretim süreçleri detaylı bir şekilde incelendi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ekmek üretiminde sağlıklı ve güvenli gıda üretiminin sürekliliğini sağlamak amacıyla, sektörün her aşamasında titizlikle denetimler gerçekleştiriyor. Bu denetimlerin, Ramazan ayında artan talep ve ekmek tüketiminin etkisiyle daha da önemli hale geldiği ifade ediliyor. Üreticilerin mevzuata uygunlukları ve hijyen koşulları, gıda güvenliğinin temel taşlarından biri olarak değerlendirilerek sıkı bir şekilde denetleniyor. Ayrıca, ekmek üretiminde kullanılan malzemelerin kalitesinden, üretim süreçlerinde uyulması gereken hijyen kurallarına kadar her detay gözden geçiriliyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, yapılan denetimlerle ilgili olarak yaptığı açıklamada, halk sağlığının korunmasının en önemli öncelikleri olduğunu belirtti. Taşkesen, "Halk sağlığını korumak ve güvenli gıda tüketimini sağlamak adına İl Müdürlüğümüz tarafından gerekli tüm önlemler alınmıştır. Ekmek gibi temel bir gıdanın üretiminde hijyen ve kalite standartlarına dikkat edilmesi büyük önem taşımaktadır. Gıda kontrolörlerimiz, denetimlerini hassasiyetle sürdürmekte ve bu konuda her türlü tedbiri almaktadır. Tüketicilerimizin gıda ile ilgili her türlü ihbar ve şikâyetlerini ALO GIDA 174 hattına bildirmeleri son derece önemli ve bu sayede olası sorunların hızlı bir şekilde çözülmesine katkı sağlanmış olur" dedi. Denetimlerin sadece fırınlarda değil, tüm gıda üretim ve satış noktalarında sürdürüleceğini belirten Taşkesen, güvenli ve sağlıklı gıda üretiminin devamlılığı için her türlü önlemi almaya devam edeceklerini vurguladı. Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halkın sağlığını korumak amacıyla faaliyetlerini aralıksız sürdürüyor ve denetimlerin devam edeceğini duyurdu. Bu tür denetimlerin, gıda güvenliği konusunda farkındalık yaratmaya da büyük katkı sağladığı ifade ediliyor.