Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen gıda güvenilirliği çalışmaları doğrultusunda, Elazığ’da 2026 yılı Ulusal Kalıntı İzleme Projesi (UKİP) saha uygulamaları başlatıldı. Tüketicilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla hazırlanan proje kapsamında, yılın ilk üç aylık programı çerçevesinde numune alımları gerçekleştiriliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, 2025 yılı programı süresince farklı hayvansal ürün gruplarından çok sayıda numune alınarak Bakanlık tarafından yetkilendirilen laboratuvarlarda analizleri yapıldı. Bu çerçevede broiler kas ve karaciğer, büyükbaş sığır kası, yumurta, çiğ inek sütü, alabalık ve bal numuneleri üzerinde incelemeler gerçekleştirildi.
Yapılan analizler sonucunda sınırlı sayıda numunede mevzuata aykırı bulgular tespit edilirken, geri izleme sürecinde alınan numunelerde herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadı. Denetim ve kontrol faaliyetlerinin, yıl boyunca planlanan takvim doğrultusunda devam edeceği bildirildi.
