Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nün ortak çalışmasıyla hazırlanan proje, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2025 yılı yatırım programı kapsamında desteklendi. Nisan ayında Merkez Sakabaşı Köyü’nde başlatılan proje sürecinde 25 kadın üreticiye sebze yetiştiriciliği ve turşu üretimi üzerine uygulamalı eğitimler verildi.
Üretim alanı bulunan beş kadın çiftçiye ise 500 metrekarelik arazilerde üretim yapabilmeleri için fideler, gübre ve sulama ekipmanları desteği sağlandı. Kadınlar, kendi yetiştirdikleri ürünlerle geleneksel turşular hazırlayarak hem bilgi birikimlerini pekiştirdi hem de Elazığ’ın yöresel lezzetlerini ekonomik değere dönüştürdü.
Eğitim programının tamamlanmasının ardından düzenlenen kapanış töreninde kadın çiftçilere katılım belgeleri verildi. Proje, kırsal bölgelerde kadın istihdamının artmasına katkı sağlarken, yerel üretimin markalaşmasına ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmaya da örnek oluşturdu.