Elazığ’da vatandaşların sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşmasını temin etmek amacıyla başlatılan denetim çalışmaları hız kesmeden sürüyor. Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Ekipleri, kent genelinde fırın, pastane ve unlu mamul üretim noktalarında kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
Denetimler, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülüyor. Tespit edilen eksiklikler için yasal işlem uygulanırken, bazı durumlarda işletmelere uyarı veriliyor ve düzeltici faaliyetlerin başlatılması sağlanıyor.
Kontroller sırasında işletmelerin teknik altyapısı, temizlik ve hijyen uygulamaları, çalışanların hijyen kurallarına uyumu ile üretim süreçleri detaylı biçimde incelendi. Ayrıca gıda güvenliği konusunda bilgilendirmeler yapılarak, tüketicilerin sağlığını korumaya yönelik tavsiyelerde bulunuldu.
Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, halkın güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerin düzenli ve aralıksız bir şekilde devam edeceğini belirtti.